La FERME BASHKIR - COSAQUE et son caravansaraï : un projet éco-responsable entre autonomie et résilience
Page en cours d'insertion (version définitive à venir décembre 2019 )
LE PROJET FERME BASHKIR-COSAQUE en quelques mots :
Le projet repose sur la volonté de reconnecter l'Homme à la Nature, et de lui permettre d'y vivre en harmonie tout en respectant l'environnement, et de développer en parallèle un mode de vie plus sain et éco-responsable, sans pour autant négliger certains bien-faits de la modernité. Aussi, à ce titre, notre démarche s'inscrit conformément à notre slogan :"entre Traditions et Modernité, entre Sciences et savoirs ancestraux".
Le projet s'articule autour d'une part, de son centre de formation (ferme pédagogique, stages de survie, et autres formations culturelles autour de la gestion d'un site autonome) et sa capacité d'accueil (camping à la ferme, gite étape équestre à venir...), et d'une autre part autour de la ferme elle-même qui se veut autonome et résiliente permettant ainsi de fournir un exemple à la population en la matière : cultiver au naturel, gérer un petit élevage, auto-construction, fabrication de nombreux matériels et production d'artisanat...
Le domaine de l'agriculture sur notre site est spécial car il repose sur deux postulats : le premier est l'indéniable augmentation des températures dans les années à venir et la raréfaction de l'eau, tandis que le second part de la modification du biotope tempérée tel que nous le connaissons en France pour un biotope se développant dans un milieu plus aride. Aussi, fort de ce constat, nous avons adopté deux méthodes d'agricultures particulières : la première, reposant sur les travaux de Louis Albertini (ingénieur agronome) sur les productions agraires et maraichères d'Al Andalus (civilisation qui arrivait à produire des fruits, légumes et plantes maraichères couvrant 3 fois les besoins de l'Europe du 14e siècle malgré un climat aride !) et d'une autre part, des jardins des caravansaraï (voir plus bas) et des oasis largement réparti en zone désertique. En effet, l'ensemble de ces savoirs semblent plus qu'adaptés et cohérents à l'heure actuelle et au défi écologique à venir pour faire face au changement climatique imminent, tout en permettant la poursuite d'une agriculture raisonnée et vivace dans un esprit d'éco-responsabilité.
A PROPOS DE LA FERME
La ferme bashkir - cosaque est une ferme traditionnelle telle que la famille Ishmukhametov possédait du 12e au début du 20e, en mettant l’accent sur une période particulière, le 19e siècle pour ses savoirs faire
spécifiques.
A travers leur histoire, les Ishmukhametov se sont illustrés localement en qualité de Batyr ("chevaliers bashkirs") protégeant la route commerciale
remontant vers la Russie par le Kazakhstan en passant par Orenburg, puis Kazan
(capital tatare) en provenance de la célèbre route de la
soie. C'est ainsi que le village historique de la famille servait de Caravan-saraï* où les voyageurs et commerçants échangeaient des produits venant de tout l'Orient et l'Asie centrale et passaient ensuite la
nuit en sécurité sur ce lieu pour éviter les pillards de la steppe...
La ferme possède entre autre, une zone d'élevage avec ses bergeries et écuries, une zone d'accueil avec un caravan-saraï en bois et en torchi, une yourte et une isba (maison de rondins), et une partie privatisée, l'habitation même du propriétaire et de sa famille.
POURQUOI UN CARAVANSARAI ?
De tout temps, le caravansaraï servait de refuge aux voyageurs, et était un lieu de partage culturel, cultuel et commercial où régnait la tolérance, et la fraternité. Autrefois, 5 grandes règles régissaient ces zones :
-il était ouvert à tous : Tous avaient le droit à la sécurité, à de l'eau, à la nourriture pour les bêtes de bâts et à une place pour dormir...
-la tolérance religieuse était la norme (ce qui permis beaucoup d'échanges philosophiques, scientifiques et culturels)
-aucune personne n'avait le droit de faire usage de ses armes à l'intérieur de ses murs (une milice ou garde locale était là pour régler les différents)-le commerce, et le troc y étaient libres de taxes et d'échange dans ses murs
-les jeux d'argents, les stupéfiants et d'alcool ou la prostitution y étaient prohibés pour éviter le désordre (même si dans les faits, surtout sur le tronçon chinois, les coutumes étaient sensiblement plus permissive qu'ailleurs sur la route de la soie).
Fort de cet esprit, notre caravansaraï se veut également un magnifique lieu d'échange et de partage !
* Souvent orthographié caravansérail, le terme correct directement traduit du bashkir/tatar et du russe s'écrit en réalité Caravan-saraï, le saraï désignant présentement la grange où étaient
regroupé les animaux, mais ce terme désignait bien avant les palais fortifiés des caravan-saraï en langue persane.
Jonathan Czödör Ichmoukametoff est d'origine bashkir-cosaque. Sa famille, les Ishmukhame devenu au 19 Ishmukhametov appartenait au groupe ethnique des Bashkirs et furent cosaquisées le 8 aout 1812 par décret impérial russe, troquant leur rang de noblesse contre un rang d'officier dans les régiments de bashkir - cosaques. Actuellement, d'après l'ONU/UNESCO, il ne resterait que quelques 153 descendants de ce sous-groupe ethnique particuliers, mêlant les deux cultures très spécifiques, entre esprit "nomade" et "culture martiale" !
Ouverture au public : PROCHAINEMENT en 2020
Bientôt, nous proposerons des stages et formations autour de la culture bashkir-cosaque, de la gestion traditionnelle de cheptel (chèvres, moutons...), au dressage de chevaux en passant par l'équitation martiale... Il y a aura également une partie "camping à la ferme".
Vous pouvez déjà participer au stage spécial "S.A.R" (survie, autonomie et résilience) qui vous propose d'apprendre à vivre en autarcie entre milieu rural et vie sauvage et à monter votre projet dans ce sens ainsi qu'à bien d'autres stages sur diverses thématiques ! (VOIR DATES DE STAGES) DÉJÀ PLUS DE 3700 STAGIAIRES DE FORMÉS DEPUIS 2009 !
Notre ferme bashkir - cosaque et ses environs en photos en construction de 2016 à 2018 !
Situé dans le village de Moncaup (64350), la ferme bashkir-cosaque proposera dès 2020 un ensemble d'activités diverses.
Horaires d'ouverture : (à partir de septembre 2020)
-Un samedi par mois de 9H30 à 12H avec visite guidée (hors stages et formations) 2€ par adultes, 1€ pour les enfants, gratuit pour les moins de 10 ans. DATES A VENIR
-Hors horaires, sous réservation (nous contacter)
Nous proposerons bientôt en plus la possibilité de rester en séjour sur notre ferme ( à partir de septembre 2019):
Du CAMPING : 6 emplacements (20 personnes max) pour "camping sauvage" au bord de notre petit étang (sous réservation selon disponibilité -
Limité à 7 jours et par réservation) et vous pourrez ainsi prendre part aux activités de la ferme en famille : nourrir les animaux, s'occuper des chevaux et bien d'autres choses encore. selon
planning quotidien... Tarif : 8€ par personne / jour.
NUIT EN YOURTE: (totalement équipée traditionnelle bashkir avec poêle à bois / accès douche chaude, toilette et cuisine d'extérieur avec poêle et eau potable courante) : 30€ / personne / nuit. Jusqu'à 10 emplacements de couchage. sous réservation (nous contacter)
GITE ÉTAPE ÉQUESTRE : Dormir sur le foin et dans la paille dans notre Saraï* comme le faisait autrefois les cosaques de passage ou bien
dans notre isba construite à l'ancienne! Notre ferme se situe aux croisements de plusieurs sentiers de randonnées équestres... EN COURS DE VALIDATION POUR 2020
*mot qui signifie "grange" en Tataro-bashkir mais qu'en France vous connaissez traduit et francisé sous le terme Caravansérail