Centre culturel de formations à la vie sauvage, aux techniques ancestrale de survie, à l'autonomie et à la résilience à travers les cultures ancestrales bashkirs et cosaques
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La FERME BASHKIR-COSAQUE

Un projet d'ethno-village éco-responsable autonome et résilient entre savoirs ancestraux et traditions bashkirs et cosaques

Page en cours d'insertion (version définitive à venir septembre 2021 )

 

LE PROJET FERME BASHKIR-COSAQUE en quelques mots :

 

Le projet repose sur la volonté  de reconnecter l'Homme à la Nature, et de lui permettre d'y vivre en harmonie tout en respectant l'environnement, et de développer en parallèle un mode de vie plus sain et éco-responsable, sans pour autant négliger certains bien-faits de la modernité. Aussi, à ce titre, notre démarche s'inscrit conformément à notre slogan :"entre Traditions et Modernité, entre Sciences et savoirs ancestraux".

 

Le projet s'articule autour d'une part, de son centre de formation (ferme pédagogique, stages de survie, et autres formations culturelles autour de la gestion d'un site autonome) et sa capacité d'accueil (camping à la ferme, gite étape équestre à venir...), et d'une autre part autour de la ferme elle-même qui se veut autonome et résiliente permettant ainsi de fournir un exemple à la population en la matière : cultiver au naturel, gérer un petit élevage, auto-construction, fabrication de nombreux matériels et production d'artisanat : un véritable ethno-village !

 

 L'HISTOIRE DE NOTRE FERME: la force d'une tradition familiale ancienne.

 

La ferme bashkir - cosaque est une ferme traditionnelle telle que la famille Ishmukhametov possédait du 12e au début du 20e, en mettant l’accent sur une période particulière, le 19e siècle pour ses savoirs faire spécifiques, sans pour autant négliger l'équilibre en traditions et modernité, entre sciences et savoirs ancestraux. (à ce titre, lire l'article de l'historien Ildar Mambetkol sur l'histoire de la famille Ishmukhametov, son exil et notre école)

 

A travers leur histoire, les Ishmukhametov se sont illustrés localement en qualité de Batyr ("chevaliers bashkirs") protégeant la route commerciale remontant vers la Russie par le Kazakhstan en passant par Orenburg, puis Kazan (capital tatare) en provenance de la célèbre route de la soie.  C'est ainsi que le village historique de la famille servait de Caravan-saraï* où les voyageurs et commerçants échangeaient des produits venant de tout l'Orient et l'Asie centrale et passaient ensuite la nuit en sécurité sur ce lieu pour éviter les pillards de la steppe...

 

La ferme possède entre autre, une zone d'élevage avec ses bergeries et écuries, une zone d'accueil avec un caravan-saraï* en bois et en torchi (en cours de travaux), une yourte et une isba (maison de rondins) pour la partie traditionnelle d'ethno-village, et une partie privatisée, l'habitation même du propriétaire et de sa famille....

 

 

 * Souvent orthographié caravansérail, le terme correct directement traduit du bashkir/tatar et du russe s'écrit en réalité Caravan-saraï, le saraï désignant présentement la grange où étaient regroupé les animaux, mais ce terme désignait bien avant les palais fortifiés des caravan-saraï en langue persane.

 

NOTRE APPROCHE AGRICOLE : de la culture à l'élevage, entre traditions et modernité, entre sciences et savoirs ancestraux.

 

Nous n'utilisons pas les termes « développement durable », « permaculture » ou encore « bio » à la mode, pourtant c'est ce que nous faisons ici dans une optique sensiblement différente : nous nous reposons sur les savoirs ancestraux, ceux des Anciens sachant observer, cultiver au naturel. Nous cultivons au NATUREL.

 

Inspiré de l'agriculture nabatéennes, elle même reprise en Mésopotamie puis portée à son paroxysme par les agronomes de la civilisation musulmanes notamment en Al Andalus, et des cultures caravanières, à savoir des oasis et caravansérails. Dans un soucis d'offrir une véritable alternatives aux générations futures, conscient que le réchauffement climatique est une réalité qui sera plus « forte » que ce que nous pouvons imaginer, notre approche agricole est résolument tournée vers une proposition de modèle « écologique », économique et sociale différent.

 

L'agriculture sur nos terres (en cours de développement)

 

L'agriculture sur nos terres repose sur deux systèmes d'exploitation sensiblement différents, mais avec le même fond : cultiver sur des sols différents, potentiellement pauvres, avec une gestion de l'eau optimale pour faire face à un climat chaud, voir aride.

 

Cette méthodologie particulière se matérialise de deux manières : les terrasses à l'Al Andalus et l'oasis avec une culture à 3 étages (très largement inspirée des techniques nabatéennes) et les zones de jardins dans et autour des caravansérails (inspirés des techniques mésopotamiennes), qui sont des cultures de zones fortifiées (ce qui est d'ailleurs à l'origine de la permaculture, une culture dite de « siège », où comment produire entre 4 murs sur des petits espaces) ainsi que des jardins suspendus. Au delà de la forme, nous adoptons également un ensemble de production fruitières et maraîchères totalement adaptées au climat chaud et au rationnement de l'eau comme celles que les agronomes musulmans d'Al Andalus ou les « jardiniers » des caravansérails ont sélectionnés durant des centaines d'années...

 

L'élevage sur notre terre.

 

Les agronomes arabes disaient qu'il ne peut y avoir de culture sans élevage, tellement l'usage des animaux pour l'entretien des parcelles, la fabrication d'agrément comme les fumiers sont essentiels à la production maraîchère et fruitières.

 

Nos procédés sont là aussi inspirés des savoirs ancestraux, notamment des bashkirs et de cosaques. En effet, l’élevage sur nos terres se fait selon les règles du pastoralisme semi nomade des bashkirs (peuplades d'Asie centrale)

 

Pourquoi un caravansérail : un symbole hommage au passé, promesse pour le futur!

 

Le caravansérail est un lieu de rassemblement sur nos terres, un symbole de partage et d'ouverture culturelle. C'est une référence à l'histoire de la famille du fondateur de l'Ecole (voir bibliographie), dont les racines maternelles bashkir-cosaques et algériennes trouvent toutes les deux leur essence dans la culture caravanière, et le monde steppique voir désertique d'Asie centrale et d'Afrique du Nord, entre la route de la soie et la route des épices et du sel... Un véritable carrefour culturel, que représente parfaitement la famille du fondateur de l'école.

 

De tout temps, le caravansaraï servait de refuge aux voyageurs, et était un lieu de partage culturel, cultuel et commercial où régnait la tolérance, et la fraternité. Autrefois, 5 grandes règles régissaient ces zones :

 

-il était ouvert à tous : Tous avaient le droit à la sécurité, à de l'eau, à la nourriture pour les bêtes de bâts et à une place pour dormir...

-la tolérance religieuse était la norme (ce qui permis beaucoup d'échanges philosophiques, scientifiques et culturels)

-aucune personne n'avait le droit de faire usage de ses armes  à l'intérieur de ses murs (une milice ou garde locale était là pour régler les différents)-le commerce, et le troc y étaient libres de taxes et d'échange dans ses murs

-les jeux d'argents, les stupéfiants et d'alcool ou la prostitution y étaient prohibés pour éviter le désordre (même si dans les faits, surtout sur le tronçon chinois, les coutumes étaient sensiblement plus permissives qu'ailleurs sur la route de la soie).

 

Un voyage dans le temps, entre traditions et modernité!
John C devant l'isba traditionnelle de la ferme avec quelques brebis - 2017

Jonathan Czödör Ichmoukametoff est d'origine bashkir-cosaque. Sa famille, les Ishmukhame devenu au 19 Ishmukhametov appartenait au groupe ethnique des Bashkirs et furent cosaquisées le 8 aout 1812 par décret impérial russe, troquant leur rang de noblesse contre un rang d'officier dans les régiments  de bashkir - cosaques. Actuellement, d'après l'ONU/UNESCO, il ne resterait que quelques 153 descendants de ce sous-groupe ethnique particuliers, mêlant les deux cultures très spécifiques, entre esprit "nomade" et "culture martiale"  !

Ouverture au public : PROCHAINEMENT en 2020

 

Bientôt, nous proposerons des stages et formations autour de la culture bashkir-cosaque, de la gestion traditionnelle de cheptel (chèvres, moutons...), au dressage de chevaux en passant par l'équitation martiale... Il y a aura également une partie "camping à la ferme".

 

Vous pouvez  déjà participer au stage spécial "S.A.R" (survie, autonomie et résilience) qui vous propose d'apprendre à vivre en autarcie entre milieu rural et vie sauvage et à monter votre projet dans ce sens  ainsi qu'à bien d'autres stages sur diverses thématiques ! (VOIR DATES DE STAGES) DÉJÀ PLUS DE 3700 STAGIAIRES DE FORMÉS DEPUIS 2009 !

Notre ferme bashkir - cosaque et ses environs en photos en construction de JUILLET 2016 à AVRIL 2020 !

Autour de la ferme, à Moncaup (64350) - à 1H de la montagne, 1H30 de l'océan, en plein milieu des vignobles du Madiran
Une campagne préservée toute proche des commodités !
Un peu de fleurs pour vous accueillir !
L'entrée du "caravan saraï" de la ferme bashkir - cosaques de la famille Ichmoukametoff
La vue de la ferme de l'entrée du parking (10 places de parking disponibles et un emplacement camping-car)
La "Datcha" de la famille ! Une maison en bois où il fait bon vivre, toujours entre traditions et modernité !
Notre ferme, entre la maison du propriétaire, l'isba, nos plaines et nos bois...
Non raccordé, nous sommes totalement autonomie en énergie! Et nous consommons peu!
Dans l'intimité de la maison du propriétaire... Un intérieur cosy !
Le mur du "batyr", c'est à dire du chevalier bashkir. Une continuité dans la tradition et l'héritage familiale de John C
Notre ferme bashkir - cosaque se veut être un pont entre les cultures, entre les civilisations et les religions de part son héritage, à l'image d'un musée vivant
Soleil levant sur la grange...
Les chevaux se mettent au vert, avec plusieurs hectares de liberté !
Ici, on ne pratique pas l'équitation à "l'occidentale"... mais bien à la bashkir et à la cosaque !
Sur les terres de la ferme, les déplacements se font à pied, ou parfois à cheval !
Un occupant temporaire de l'isba... Tchengis !
L'isba, maison traditionnelle de rondins... Ici, le voyageur de passage peut coucher !
Apprentissage des gestes anciens et traditionnels : travail du bois, du cuir, tannage, forge...
Entre traditions et modernité ! Un petit moment en "mode berger" (photo qui a servi pour un magazine ! )
Ici, on parle équitation : mais équitation nomade, bashkir et cosaque avec John C en tenue traditionnelle bashkir
Le loup et l'agneau, nouvelle version sur la ferme bashkir !
L'enclos du cheptel, pour une nuit sans "loups" ! Il y a des loups ici ???
Mansur, le chien de John C surveille attentivement le cheptel dans son enclos !
Un cheptel rassemblé pour l'activité du matin : MANGER !
Naissance sur la ferme...
D'autres nouvelles naissances sur la ferme bashkir - cosaque !
Une jeune maman et son fils... Un régal au regard, plein d'émotions à les voir !
Les animaux sont en liberté sur notre ferme... pour le bonheur des plus petits !
Et une autre naissance, une chèvre cette fois !
Et la voilà quelques semaines plus tard, bien gaillarde ! Elle s'appelle kistibi (crêpe en bashkir) et elle saute partout !
Emplacement de camping à la ferme : 5 emplacements pour 20 personnes maximum. Nous prêtons aussi les tentes...
petite vue sur nos terres... Entre isba et yourte !
Le corps de ferme, inspiré des traditions bashkirs et cosaques.
Un toilette sèche... Grand standing, tout confort... Qui a dit que le toilette sèche était un retour en arrière?
Un garde manger avec toiture végétalisée pour conserver les aliments au sec et au frais...
Abri appentis à bois, qui sert aussi de cuisine d'extérieur ! Car ici, on cuisine toute l'année dehors...
Le jardin sur les terrasses de culture... ça pousse doucement, mais sûrement !
Un peu de ce que nous cultivons...
Les premières grappes de nos vignes...
Notre culture de palmier dattiers a bien pris...
Culture sous étage de palmiers. Ici de la blette...
et des melons...
Le samovar, l'indispensable traditionnel bouilloir à thé !
La traditionnelle cérémonie du thé au samovar : 16H30 l'hiver et 17H30 l'été ! à ne pas rater !
Un peu de cuisine traditionnelle, et de pleine air sur la ferme...
Repas à la cuisine d'extérieur sur la ferme
L'isba sous la neige !
Un soir parmi d'autres... dans un calme plein de sérénité
Et la nuit vient sur la ferme paisible...
Apprendre à construire, monter une yourte ou à vivre dedans ! Ici, on vit hors du temps !
La forêt où nous faisons nos stages de vie sauvage et survie... à 4,5km de notre ferme à travers bois et chemins ruraux !
Et la rivière qui la traverse... où se trouvent nos campagements !
lavie au camp en forêt : entre cours, ateliers, discussions, cuisine sauvage, méditation et baignade dans la rivière !

 Situé dans le village de Moncaup (64350), la ferme bashkir-cosaque proposera dès 2020 un ensemble d'activités diverses.

 

Horaires d'ouverture : (à partir de septembre 2021)

 

-Un samedi par mois  de 9H30 à 12H avec visite culturelle guidée (hors stages et formations) 2€ par adultes, 1€ pour les enfants, gratuit pour les moins de 10 ans. DATES A VENIR

-Hors horaires, sous réservation (nous contacter)

 

NOS AUTRES PROJETS : Nous proposerons bientôt en plus la possibilité de rester en séjour sur notre ferme  (à partir de septembre 2022):

 

Du CAMPING : 6 emplacements (20 personnes max) pour "camping sauvage" au bord de notre petit étang (sous réservation selon disponibilité - Limité à 7 jours et par réservation) et vous pourrez ainsi prendre part aux activités de la ferme en famille : nourrir les animaux, s'occuper des chevaux et bien d'autres choses encore. selon planning quotidien... Tarif : A VENIR par personne / jour.

 

NUIT EN YOURTE:  (totalement équipée traditionnelle bashkir avec poêle à bois / accès douche chaude, toilette et cuisine d'extérieur avec poêle et eau potable courante) : 30€ / personne / nuit. Jusqu'à 10 emplacements de couchage. sous réservation (nous contacter)

 

GITE ÉTAPE ÉQUESTRE : Dormir sur le foin et dans la paille dans notre Saraï*  comme le faisait autrefois les cosaques de passage ou bien dans notre isba construite à l'ancienne!  Notre ferme se situe aux croisements de plusieurs sentiers de randonnées équestres... EN COURS DE VALIDATION POUR 2022

 

 

 

 

 

*mot qui signifie "grange" en Tataro-bashkir mais qu'en France vous connaissez  traduit et francisé sous le terme Caravansérail 

 


Entreprise existante depuis le 01/01/2009

SIRET : 50990302700043

APE : 8552Z - Enseignements culturels

+

Exploitation agricole

Assuré chez Allianz

 

Pour en savoir plus, lire les mentions légales en bas de page.

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